Fairscore de Fairmoove
Mesurer avant d’agir, c’est le point de départ de toute démarche sérieuse. L’Hôtel des 2 Gares s’appuie, comme l’ensemble du groupe Mont-Blanc Collection, sur le Fairscore : une évaluation indépendante développée par Fairmoove, qui calcule l’empreinte carbone réelle d’une nuit passée chez nous, petit-déjeuner inclus, à partir de données vérifiables. Plus qu’un chiffre affiché en vitrine, ce score est notre outil de pilotage pour avancer, saison après saison, vers une hôtellerie plus sobre.
Petit déjeuner
Le respect de l’environnement passe aussi par les papilles. Chaque matin, notre buffet du petit-déjeuner met à l’honneur les produits locaux : confitures de la Création (fabriquées à Passy), jus de fruits de Savoie, fromages et charcuteries de la région, entre autres. Moins de kilomètres parcourus, plus de saveur dans l’assiette, et un soutien direct à l’économie de notre vallée.
En chambre
Nos chambres sont équipées du dispositif connecté Luniwave, qui accompagne nos clients dans une consommation d’eau plus raisonnée sous la douche. Côté salle de bain, place aux produits d’accueil Terre de Mars : conçus pour limiter leur impact, fabriqués en local et rechargeables, ils bannissent le plastique à usage unique de nos chambres.
En coulisses, le tri des déchets est intégré à nos routines quotidiennes, et nos biodéchets rejoignent notre propre dispositif de compostage plutôt que la poubelle classique.
Diversité et transmission
Un engagement contre le sexisme ordinaire :
L’Hôtel des 2 Gares est signataire de l’initiative #StOpE, pour garantir à ses équipes un environnement de travail sain, respectueux et inclusif.
Transmettre le goût du métier :
Nous accompagnons les jeunes talents de l’hôtellerie dans leurs premiers pas, et encourageons la mobilité interne au sein du groupe Mont-Blanc Collection pour permettre à chacun d’évoluer.
